Yemek Kültürü Festivali Başlıyor

Çanakkale Kent Konseyi Yemek Kültürü Çalışma Gurubu kolaylaştırıcılığında Çanakkale Tarih ve Kültür Vakfı, Human 17 Derneği, Çanakkale Profesyonel Aşçılar Derneği destekleriyle “5. Çanakkale Yemek Kültürü Festivali” 07-08 Haziran tarihlerinde gerçekleştirilecek.

Yerel yemeklerin çeşitliliğinin korunması, gelişen ve değişen yeni yerel yemeklerin belgelenmesi; yemeğin sadece bir tüketim nesnesi değil aynı zamanda toplumların kültürel etkileşiminin ve devamlılığının bir gösterisi olduğunun farkına varılması amacıyla düzenlenen 5. Çanakkale Yemek Kültürü Festival Programı belirlendi. Başvurular Çanakkale Kent Konseyi, Barbaros, Cevatpaşa, Esenler, İsmetpaşa, Namık Kemal Mahalle Meclislerine yapılabilecek. Detaylı bilgi için www.canakkalekentkonseyi.org adresini ziyaret edebilirsiniz.

Festival Programı
07 Haziran 2014
?EN İLKEL BESİN OTLAR? konulu panel
Yer: Truva Oteli
Saat: 15.00

Moderatör: Akın Baran
Panelist: Prof. Dr. Harun Baytekin (ÇOMÜ Ziraat Fakültesi)
Panelist: Dr. Dilek Tucer (Gastroloji Uzmanı Edirne Devlet Hastanesi)
Panelist: Aybala Yentürk (Bağımsız Araştırmacı İzmir)

08 Haziran 2014
Yer: Halk Bahçesi
Saat: 13.00 ? 17.00

Program
13.00 – 13.15 Açılış Konuşmaları
13.30 – 14.30 Öğrenciler Arası Yemek Yarışması “Et Yemekleri” kategorisi

Kadınlar Yemek Yarışması
14.30 – 15.30 Öğrenciler Arası Yemek Yarışması “Balık Yemekleri” kategorisi
15.30 – 16.30 Öğrenciler Arası Yemek Yarışması “Tavuk Yemekleri” kategorisi
16.30 – 17.30 Öğrenciler Arası Yemek Yarışması “Yöresel Yemekler” kategorisi
17.30 – 18.00 5. Çanakkale Yemek Kültürü Festivali Değerlendirme ve Ödül Töreni

DETAYLI BİLGİ ve BAŞVURU:
Çanakkale Kent Konseyi
Telefon: 0286 213 71 63
Fax-Tel: 0286 217 73 09
e-mail: canakkalekentkonseyi@gmail.com
Adres: Kemalpaşa Mahallesi Mersin Dede Sokak No:21 Çanakkale/Merkez

Barbaros Mahalle Meclisi; Barbaros Mahallesi 100. Yıl Caddesi No: 74/2 – 0(286) 218 2307
Cevatpaşa Mahalle Meclisi; Mehmet Akif Ersoy Caddesi No:12/1 ? 0(286)217 0028
Esenler Mahalle Meclisi; Esenler Mahallesi Barış Caddesi No:68/1 – 0(286) 213 1942
İsmetpaşa Mahalle Meclisi; İsmetpaşa Mahallesi Şevket Bey Sokak No:20/1 – 0(286) 217 2495
Namık Kemal Mahalle Meclisi; Arap İbrahim Paşa Caddesi No: 59/A – 0(286)213 8901